アーカイブ: 2009年5月13日

2009/05/13

永続的リンク 15:13:29, カテゴリ: らう家のこだわり

自家製チャーシュー

 らう家はチャーシューも自家製です。


画像を撮り忘れましたが、豚バラを切り分け荷崩れしないように、
タコ糸で縛っていきます。


しばった豚バラ肉を中華鍋で焼いていきます。
がんがん焼いて焼き色をつけます。


寸胴で一時間ほど炊きます。

冷まして完成です。



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お店の紹介

お店の外観

北九州市八幡西区則松6-13-1
タップリ13台の駐車場
093-603-2344
営業時間 11:00~22:00

らう家地図

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