投稿の詳細: 原木シイタケ

2008/03/23

永続的リンク 15:57:29, カテゴリ: らう家農園

原木シイタケ

クヌギの木を切って原木から栽培してるシイタケがこの雨でぞくぞくと出てきました。クヌギの木が休眠気に入る12月頃に伐採して1,5mぐらいの長さに切りそろえます。3月に入るとドリルで穴をほがしてシイタケ菌を打ち込みます、そうやって山の樹間の間に立てておくと1年半か2年ほどでシイタケができ始め、数年にわたって収穫ができます。
今年もその菌打ち込みの時期になりました。今年は例年よりも少なく400個入りの菌の駒を3袋準備してます。


らう家では今、期間限定のカレー麺を出しています。
らう家農園で採れたてのブロッコリーも美味しいですよ。

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