アーカイブ: 2007年10月20日

2007/10/20

永続的リンク 11:18:41, カテゴリ: らう家農園

早生キャベツの植え付け


2月頃から収穫できるように2度目の植え付けです。したん段の一番奥の畑、ここは今年の春開墾したばかりの畑でまだ大きなクヌギの木の根っこがそのまま残っています(畑の中にある黒っぽいの)。これから秋冬と柔らかい少しの太陽の光でゆっくりゆっくり育っていきます。冬の野菜は出来るだけいっぱいの太陽を浴びようと葉を大きく広げます。

永続的リンク 11:11:34, カテゴリ: らう家農園

ぎんなん


先日集めておいたぎんなんを水に漬けて周囲の果肉を取り除きます。農園を手伝ってくれる友人のおかげで見事なぎんなんが出来上がりました。
ぎんなんは水に漬けておくと果肉が軟らかくなり、やがてぶつぶつとアルコール発酵が始まるようです。ちょうど葡萄の果実がワインに変わるように銀杏のあの臭いとともに少しアルコールのいい香りもします。勇気を出して少し味見しようか・・とも考えたけど思い止まりました。

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093-603-2344
営業時間 11:00~22:00

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