投稿の詳細: プチヴェール

2007/08/22

永続的リンク 17:46:10, カテゴリ: らう家農園

プチヴェール


はじめてのプチヴェール栽培です。
学校の先輩でもあり古くからのお客様であるY氏より
4株いただきました。
プチヴェールは青汁でおなじみのケールと芽キャベツを
交配させて生まれた新野菜。栄養価が高くどんな料理に
も相性が合うらしいです。

通常の芽キャベツは結球するのに対して「プチヴェール」
は非結球性で、結球するはずの芽キャベツが球にならずに
小さなサラダのような姿になるらしい。

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