らう家農園　北九州市八幡西区のラーメン店らう家の農園

急に暖かくなってきました。
春野菜の一番種蒔きは２月の１０日過ぎ終え、
ジャガイモ、サニーレタスも植え付け完了しました。
これから順番に周期的に小松菜、サニーレタス、ハーブ等の
種蒔きがはじまります。
今年は天候のタイミングも悪く、例年秋に自家製の堆肥を
作る作業が原料の草のチップの搬入が思うようにできず
宗像の糸山牧場さんから搬入していただいた牛フン堆肥２トンと
宗像有機さんから乾燥鶏糞ペレットを７０俵購入した。

一輪車で畑に撒く作業が一仕事あります。

毎年冬の間に農園の大掃除をしてる。
落ち葉を集めて腐葉土にしたり、山の中の農園なので
周りの雑木がすごい勢いで覆いかぶさってくる。

おんぼろリヤカーで落ち葉集め！

山の少し開けた場所でたき火、
風もなく穏やかで最高の仕事始めでした。

味噌キャベツ用のキャベツの収穫を始めた。
堆肥たっぷりのキャベツは大変柔らかくて甘い。
今年は例年より早めの収穫開始。

もうすぐに１２月、
農園は霜対策で寒さに弱い野菜はすべてに、「パオパオ」っていう
不織布でトンネル覆いをかける。
これで寒さよけをすればビニールハウス程ではないが、なんとか
真冬でも農作物の栽培が出来る。

画像が少し大きすぎるけど・・気にしないで！

とは、言えないけどほぼ終了した。
「上ん段」「中ん段」下ん段」「横ん段」４枚の畑はほぼ空いたスペース
がなくなってしまった。

これはサニーレタスの苗の育苗の様子、
一枚のパレットに１４４個の穴があって、レタスの種子を２粒づつ
蒔く。
手前２枚が２週間目ぐらいで奥の２枚がひと月目ぐらい。
８月のお盆過ぎから時期をずらしながらの種まきはこれが５回目になる。

「中ん段」の様子は、手前からセロリー、だいこん、ルッコラ、ラディッシュ
ホウレンソウ、スイスチャドなど、

「上ん段」は早生キャベツ畑、
らう家の冬の人気商品「味噌キャベツラーメン」のキャベツ。
昨年より一カ月程速く１２月にはお店に出せそうです。
奥のほうは小松菜と里芋、

「横ん段」はじゃがいも、白菜、レタス、ミズナ、春菊、ホウレンソウ、
小松菜等

「下ん段」はにんにく、「ホワイト６片」種、
９月に植え付けて収穫は翌年の５月、ゆっくりゆっくりと成長する。
らう家では、フレッシュにんにくを自家製ドレッシングや
餃子などに使用してます。

「下ん段の奥」は餃子ようのかたいキャベツや小松菜等、
ここはまだ開墾途中でクヌギの根っこもあるし日当たりも問題があり。

しばらくぶりです。
夏野菜が終わり８月の２０日過ぎから
秋冬野菜の準備に追われてました。
４枚ある畑の風景がすべて一変するほどの作業量です。
竹で作ったキューリ、トマト、ゴウヤ、なす、ピーマン、
パプリカ等の棚や敷き藁を敷き詰めた上に延々と延びる
ツル類のスイカやカボチャ等の残骸を数か所にまとめて
野焼しますす、
すっきりした所で自家製の堆肥を一輪車で運び込んで
トラックターで２度耕して準備が整います。

これまでに早生キャベツ３５０株、レタス１００株、
だいこん、ニンジン、ブロッコリー、ミズナ、ホウレンソウ
小松菜、玉ねぎ、にんにく、ラディッシュ、スイスチャド、
ルッコラ、白菜等など・・
おおよそ三分の二ほどが終了しました。